Peraland - Sistemli Kokulu Tarçın Tesbih

​Sistemli Kokulu Tarçın Tesbih

Tesbih Bir Erkeğe ve Babaya alınabilecek en şık ve güzel Hediyedir. Yeni yıl, Sevgiler günü, Babalar günü ve Doğum günlerinde tercih edilmelidir. Tarçın, defnegiller familyasından anavatanı Güney ve Güneydoğu Asya olan, yaprak dökmeyen aromatik kokulu ağaçtır.İnsanlık tarihinin en eski baharatlarından biridir. Avrupa’da 16.’dan 18.yy’a kadar en değerli ve pahalı baharatlarından biri sayılıyordu. Ünlü tüccar Anton Fugger 1530’da İmparator V. Karl’ın borç senetlerini onun gözleri önünde tarçın baharat çubuklarından oluşan bir ateşle yakmış, böylece kendi zenginliğini kanıtlamıştır. Esasen ağacın kurutulmuş kabukları kullanılır. Kabukların dış kısmında mantar tabakası bulunur ve grimsi renklidir. Tarçın baharatı, ağacının gövde ve dal kabuklarının dış kısmı sıyrıldıktan sonra kalan iç kabuğun kurutup öğütülmesiyle elde edilir. Ayrıca kabuklarının iç içe konularak rulo gibi kıvrılmasıyla da çubuk tarçın elde edilir. Kokusu kuvvetli, kesin ve uzun süreli, tadı tatlımsı ve yakıcıdır. Tanen ve uçucu yağ taşır. Baharat olarak kullanılır. Meyveleri de baharlı, lezzetli ve tarçın kokuludur, tarçın yerine kullanılır. İç kabuk hala ıslak iken hasat sonrası işlenmesi gerekmektedir.

En : 0.70 cm

Boy : 1.00 cm

Uzunluk : 12.25 cm